大家好，豆腐大全今天给各位分享豆腐泡炒肉家常做法大全的泡炒一些知识
，其中也会对豆腐泡炒肉家常做法大全窍门进行解释 ，常做炒肉文章篇幅可能偏长 ，法大腐泡如果能碰巧解决你现在面临的全豆窍门问题 ，别忘了关注本站，家常现在就马上开始吧
！做法

本文目录

1. 麻辣豆腐炒肉的豆腐大全家常做法
2. 豆腐炒肉的做法
3. 广东豆腐炒肉的做法

麻辣豆腐炒肉的家常做法

主料：豆腐两块 、肉100克

辅料：料酒3克、泡炒鸡粉4克、常做炒肉酱油3克、法大腐泡蒜头2瓣  、全豆窍门葱两根 、家常玉米淀粉8克 、做法清水两小勺、豆腐大全高汤一汤勺 、食用油18克。

1
、首先把肉剁成肉沫，用料酒腌制一下，豆腐切丁
。

2、蒜切沫，葱切碎 。锅中放入食用油烧热 ，倒入豆腐丁煎至表面金黄色盛出
。

3、然后把蒜和葱倒入油锅中，爆香
。倒入肉末炒散 ，翻炒片刻 。

4 、倒入豆腐
 ，加入一勺高汤 ，放入酱油 、鸡粉 、盐调味，焖两分钟 
。

5、然后倒入淀粉水勾芡 ，撒入葱花快速翻炒均匀即可
。

豆腐炒肉的做法

食材

老豆腐4块、肉末200g、香菜适量
、香葱3根、青辣椒1个、大蒜籽2粒
、红辣椒5个

烹饪步骤

1.切姜 ，小葱
 ，葱，吃辣的可以辣椒备用

2.豆腐用手抓碎，热锅热油加半勺盐搅匀，放入豆腐煎定型再动豆腐全部微黄定型捞出

3.热锅热油放入葱姜蒜辣椒炒香放一勺豆瓣酱炒出红油放肉末，加一点点盐 ，一点点生抽入味

4.加入豆腐翻炒均匀
，加一勺耗油，生抽 ，鸡精，盐，调味 ，最后放入香菜段葱段炒匀增香出锅

广东豆腐炒肉的做法

主料：油豆腐100克、五花肉100

辅料：油40克 、盐1克、生抽15克 、蚝油3克、料酒15克、八角1个、桂皮1小块、香叶3片

做法 ：

步骤1、五花肉洗净 ，放入香料煮至七八分熟

步骤2、捞起晾凉切薄片，油豆腐洗洗切小块

步骤3
、起油锅，放五花肉煸出油

步骤4 、放油豆腐翻炒片刻

步骤5、放盐翻炒均匀

步骤6 、放蚝油翻炒均匀

步骤7、放生抽翻炒均匀

步骤8、放料酒翻炒均匀 ，起锅装盘即可

烹饪技巧：煮肉的时候放点香料味道更好，没有可以不放。

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